Goji bobice (lat. Lycium barbarum) nam dolaze iz Azije, odnosno Kine gdje se uzgajaju i izvoze po čitavom svijetu. Točnije u podnožju Himalaja (na jugu Kine) se uzgajaju, a kod nas stižu pretežno u sušenom obliku, u prahu ili u obliku čaja. Ova “superhrana” raste i u sjevernoj regiji Ningxia Hui.
Idealna namirnica za usporavanje procesa starenja, zbog visokih antioksidacijskih svojstava.
Kinezi ih nazivaju i “crvenim dijamantima”, a krasi ih moć uništavanja slobodnih radikala u tijelu.
Sastav
Goji bobice su prema svom sastavu bogate vlaknima, niskog glikemijskog indeksa, prepune nutrijenata i fitonutrijenata.
Na 100 grama sušenih Goji bobica možemo pronaći:
- 10.2 g proteina,
- 4.4 g masti,
- 61.3 g ugljikohidrata
- 11 mg željeza
Osim toga, tu su vitamini B i C, 18 aminokiselina, beta-sitosterol, minerali i dr. Zaista se ističe među ostalim voćem i hranom općenito s obzirom na antioksidacijska svojstva. Jedino ogrozd, sušena žutika i sušeni šipak mogu imati više antioksidacijskih svojstava od Goji bobica. Iako ljudsko tijelo ima sposobnost da samo proizvodi antioksidanse, ipak s vremenom se ta proizvodnja usporava.
Borovnice, kupine, brusnice, maline i općenito bobičasto voće sadrži visoke razine antioksidansa. Stručnjaci navode kako bi 60% našeg dnevnog unosa hrane trebalo biti voće.
Uzgoj
Grmoliko stablo Goji raste do 3 metra u visinu, a može se uzgajati i uzgaja se u svim dijelovima Hrvatske. Voli hranjiva i propusna tla, idealno bi bilo da su drenirana pijeskom.
Sadnice Goji biljke se sade u pravilu od travnja do rujna. Mali cvjetovi se otvaraju tijekom ljeta, dvospolni su i samooplodni. Plod je jajastog oblika oko 3 cm duljine i prepun sjemenki.
Bobice su crvenkaste boje, a čuvaju se sušenjem na suncu ili mehaničkim putem. Osušene, zapakirane i pravilno skladištene mogu trajati i do godinu dana.
Ljekovitost
Konzumacija Goji bobica u obliku čaja ili sušenom obliku donosi niz zdravstvenih prednosti za čovjeka:
- Snižavaju kolesterol
- Mogu očuvati dobar vid
- Pozitivno utječu na mokraćni sustav
- Mogu poboljšati cirkulaciju
- Borba sa slobodnim radikalima
- Jačaju imunitet
Goji bobice čaj
Čaj od Goji bobica može biti učinkovit u uklanjanju toksina iz organizma, djelovati osvježavajuće i štititi stanice kože od štetnog UV sunčevog zračenja.
U svojoj ponudi imamo zeleni sencha čaj koji je mješavina Goji bobica, Acai bobica i s dodatkom hibiskusa, šipka, jabuke te maline. Prava osvježavajuća voćna kombinacija, koja se tijekom ljeta može konzumirati i kao ledeni čaj!
Još jedan osvježavajući i naš najpopularniji zeleni Oolong čaj Guardian Angel, koji je kombinacija Goji bobica i jagode. Oba čaja s Goji bobicama zasigurno su bolje rješenje i zdravija alternativa ledenim voćnim čajevima prepunim šećera.
Nuspojave
Goji bobice mogu djelovati potencijalno štetno kod osoba koje uzimaju određene terapije u obliku lijekova. U pravilu se trebate savjetovati s liječnikom, no konzumacija čaja od goji bobica bi trebala biti sigurna, u umjerenim količinama.
Ženama se za vrijeme trudnoće preporučuje konzumacija Goji bobica, ali u umjerenim količinama. Pod uvjetom da trudnice ne uzimaju određene terapijske lijekove.
Ako imate dodatna pitanja ili jednostavno trebate savjet, slobodno nam se javite putem mail-a.